Коли ви починаєте вирощувати культури на городі для продажу на ринку, ви обов’язково повинні поставити питання, які культури є найбільш прибутковими. Зрештою, ви хочете отримати максимальну віддачу від витрачених коштів, вклавши багато часу, енергії та грошей у вирощуванні вами культури.
Ми розглянули рентабельність традиційно вирощуваних трав та овочів, щоб скласти список найприбутковіших культур для домашнього городу. Ми взяли до уваги простір, який потрібний кожній рослині, і те, скільки уваги рослини вимагають від садівника. Наприклад, шафран надзвичайно вигідний, але це невибаглива рослина, яка вимагає великого догляду, тому ви не знайдете її в цьому списку. Продовжуйте читати, щоб отримати рекомендації щодо восьми найбільш прибуткових культур для домашнього городу.
Рукола
Гостра рукола – бажане доповнення до салатів або бутербродів. Ця листова зелень також корисна, оскільки містить кальцій, фолієву кислоту та калій, а також безліч вітамінів, які сприяють здоров’ю серця та кісток. У саду руколі потрібно всього 40 днів, щоб пройти шлях від насіння до збирання врожаю.
Базилік
Більшість клієнтів купують базилік, щоб використовувати його на кухні, в італійських соусах або песто соусах, поверх піци або в бутерброди з сиром на грилі. Тим не менш, є група клієнтів, які купують базилік для виготовлення ліків, які використовуються при проблемах від укусів комах до застуди.
Базилік такий вигідний, тому що, по-перше, він швидко досягає зрілості – протягом трьох-чотирьох тижнів. Це також те, що люди дійсно люблять використовувати, тому продукт продається на ринку. Якщо ви продаєте в ресторани, ви, ймовірно, виявите, що вони хочуть купити ваш базилік, вирощений в домашніх умовах.
Базилік також зручний, тому що рослини добре ростуть у контейнерах, тому ви можете переміщати їх, коли вам потрібно. Наприклад, якщо літнє сонце надто яскраве для ваших рослин у місці, м’яко зігрітому його весняними променями, ви можете просто перемістити горщик у місце, де є тінь після полудня. Або, якщо вам не вистачає місця на відкритому повітрі у саду, ви можете перемістити рослини базиліка в контейнерах на підвіконня в приміщенні.
Помідори черрі
Помідори черрі – найприбутковіші помідори, які ви можете вирощувати, просто тому, що їхня вартість найвища серед усіх помідорів на ринку. (Це стосується і виноградних помідорів.)
Помідори черрі проходять шлях від насіння до збирання врожаю від 45 до 80 днів. Більшість фермерів виявляють, що вони можуть збирати врожай через 45-55 днів. І що ще краще, після швидкого періоду дозрівання більшість помідорів чері можуть продовжувати плодоносити.
Просто переконайтеся, що сорт помідорів чері, який ви плануєте придбати, є індетермінантним, а не детермінантним, щоб ви отримували безперервний урожай.
Зелена цибуля
Цибуля є багаторічною і вічнозеленою, що означає, що вона не загине і не втратить своє листя протягом зимового сезону. Ці рослини є втіленням невибагливості у догляді, майже не вимагаючи уваги від садівника, крім невеликої кількості води іноді. Вони не тільки залишаються зеленими цілий рік, але й зростатимуть довгі роки.
Зелена цибуля має швидкий період збирання врожаю. Ви можете збирати цибулю через 60 днів після посадки насіння цибулі або через 30 днів після пересадки цибулі у свій сад.
Зелена цибуля поширюється так легко, що ви можете не хотіти садити її прямо в ґрунт вашого саду. Можливо, вам найкраще посадити зелену цибулю в контейнері, де вона обмежена певною площею. В іншому випадку ви можете виявити, що зелена цибуля розмножується так швидко, що може зайняти цілі ділянки саду.
Часник
Вишукані сорти часнику приносять набагато більше прибутку, ніж стандартний часник. Ще одна перевага полягає в тому, що у вас не буде такої конкуренції, як у продавця часнику делікатесного, просто тому, що більшість людей не продають делікатесний часник.
Як продавець часнику для гурманів, ви, найімовірніше, знайдете свою клієнтуру в ресторанному світі або в невеликих мережах кулінарних груп.
Лаванда
Садівники в зонах стійкості рослин можуть вирощувати лаванду, якщо рослини отримують повне сонце, грунт добре дренується, а погода холодна та волога.
Ймовірно, вам найбільше пощастить, якщо ви продаєте свою домашню лаванду флористам, які куплять свіжі чи сушені квіти. Ви також можете продавати квіти ремісникам або магазинам товарів для рукоділля. Якщо у вас є зайві свіжі квіти, ви можете висушити їх і зробити сухі квіткові композиції або вінки для продажу.
Лаванда використовується у всіх видах продуктів, від ефірної олії до мила та морозива, так що використовуйте широку мережу, коли шукаєте підприємства для продажу.
Лаванда – невибаглива культура. Поки вона отримує повне сонце і гарний дренаж, лаванду можна вирощувати в різних регіонах. Більшу частину часу рослини лаванди не потребують поливу або добрива від садівника. Якщо ви хочете більше розмножити лаванду, ви можете зробити це в теплиці живцями. Щоб лавандові рослини почали цвісти, потрібно два роки, але як тільки вони це зроблять, вони продовжуватимуть цвісти протягом 10 років або довше. Рослини лаванди швидко зростають і стійкі до хвороб.
Букети із сушеної лаванди рекомендуються як найкращий спосіб отримати максимальний прибуток від посадки лаванди. Просто зв’яжіть свою лаванду в пучки шпагатом і повісьте їх вгору ногами в сараї або іншому місці з гарною вентиляцією і дайте їм висохнути не менше тижня, перш ніж знімати їх і продавати.
Мікрозелень
Мікрогрін роблять з усіх видів рослин, які ви використовуєте в салаті, і їх просто збирають між паростками та дорослими рослинами. Деякі з мікрозелені, що найчастіше вирощуються, включають пагони гороху, редис або соняшник. Хоча ви можете вирощувати всі види мікрозелені, ми рекомендуємо вирощувати ці найпоширеніші види, щоб ваші клієнти були з ними знайомі. Ви збираєте мікрозелень після того, як з’явилося їх справжнє листя. Вони неймовірно поживні та смачні.
Після того, як насіння посаджено, потрібно близько двох-трьох тижнів, щоб мікрозелень була готова до збирання врожаю, і ви можете з успіхом робити це у приміщенні або на відкритому повітрі. Через невеликий розмір для їх вирощування не потрібно багато місця.
Солодкий перець
Є багато різних видів перцю, які можна вирощувати, але найкраще на ринку продаються ці мініатюрні солодкі перці. Покупці закуповуватимуть маленькі кошики, наповнені перцем кількох різних кольорів. Перець солодкий і смачний як закуска сам по собі, із соусом або використовується у кулінарії. Їхні яскраві кольори зроблять будь-яке застілля святковим та красивим.
Рослини перцю будуть давати врожай за врожаєм, якщо ви правильно доглядати за ними і стежите за тим, щоб їх потреби задовольнялися. Ці рослини потребують теплого, злегка кислого грунту та великої кількості сонячного світла, а також протягом тривалого вегетаційного періоду. Ви можете використовувати невеликі клітини для томатів, щоб підтримувати перці, або просто використовувати кілочки.