Вам не вистачає місця для саду? Розгляньте можливість вирощування цих гібридів у компактні контейнери.
Щороку на ринок виводяться нові сорти компактних їстівних рослин. Все більше садівників мають простір для вирощування, обмежений невеликою територією, наприклад внутрішній дворик, піднята грядка або контейнери. Через це селекціонери та насіннєві компанії доклали багато зусиль для збільшення кількості фруктів, овочів та трав невеликих розмірів, доступних для домашніх садівників, приділяючи при цьому особливу увагу смаку, стійкості до хвороб та продуктивності.
Всім рослинам у наступному списку потрібно щонайменше 6-8 годин повного сонячного світла на день, тому виберіть місце для посадки, яке отримує багато сонця. Ви також повинні уникати місць поряд з великими деревами, що вкорінилися, з великою кореневою системою, які можуть перевершити ваші овочі. (Очевидно, що це не матиме значення, якщо ви вирощуєте у контейнерах.) Також корисно мати садок поруч із джерелом води, оскільки тягати шланг на велику відстань – рутинна робота.
Наступні профілі їстівних рослин допоможуть вам визначити, які мініатюрні сорти найкраще підходять для невеликого саду. Хоча є багато інших варіантів, не включених до цього списку, ці конкретні варіанти добре зарекомендували себе.
Іншими словами, ці сорти – не просто рослини-милі, на які цікаво дивитися; вони також стійкі до поширених патогенів рослин, прості у вирощуванні, високоврожайні та смачні.
Цукровий горошок
Дорослі розміри: від 60 – 70 сантиметрів у висоту та від 25 – 30 сантиметрів у ширину.
Час збирання врожаю: раннє літо чи пізня осінь.
Цей горох із їстівними стручками дає безліч пухких, солодких стручків на рослинах, які приблизно втричі менші за висоту стандартних сортів. Стручки довжиною 7 сантиметрів йдуть за чудовими білими квітами. Також рослини досить стійкі до спеки.
Горох відноситься до холодостійких культур, тому посів дуже важливий на початку або наприкінці сезону. Сійте насіння прямо в сад або контейнер на глибину 2.5 см і на відстані 5 см один від одного. Використовуйте інокулянт для гороху, щоб покращити зростання та проростання, особливо якщо ви вирощуєте у контейнерах. Відмінно виглядає в квіткових бордюрах, контейнерах або на піднятих грядках.
Немає необхідності підв’язувати цю рослину, тому що компактні лози самонесучі. Стручки готові до збору, коли вони набухають, а горох усередині наповниться приблизно через 58-60 днів після посадки.
Солодка кукурудза
Дорослі розміри: від 120 до 150 см заввишки і від 30 до 45 сантиметрів завширшки.
Час збирання врожаю: середина-кінець літа.
Якщо ви вважаєте, що у вас недостатньо місця для вирощування кукурудзи, подумайте ще раз. Солодка гібридна двоколірна кукурудза, виведена лише для невеликих садів та контейнерів. Кожна рослина дає від 2 до 3 качанів довжиною від 18 до 20 сантиметрів. Вона має класичний вигляд кукурудзи, але вдвічі менша за стандартні сорти.
Кукурудза запилюється вітром, тому вам доведеться садити цю культуру групами не менше 10 рослин для хорошого утворення зерен. Висаджувати насіння тільки після того, як мине небезпека заморозків. Температура грунту повинна бути вище 15 градусів, інакше насіння може не прорости. Сійте їх на 2.5 см у глибину і на відстані 12 см один від одного. Якщо ви вирішили вирощувати у контейнері, оберіть великий горщик, у якому може поміститися не менше 10–12 дорослих стебел.
Рослини не потрібно розміщувати в кілочках, але не садіть поряд з іншими сортами кукурудзи, інакше може статися перехресне запилення, внаслідок чого зерна стануть крохмалистими. Розділіть сорти не менш як на 50 метрів; включаючи будь-яку кукурудзу. Колосся готове до збирання через 60-65 днів після посіву.
Огірок
Дорослі розміри: від 25 – 30 сантиметрів у висоту та від 60 – 90 см. завширшки.
Час збирання врожаю: з літа до осені.
Як тільки ви виростите цей компактний огірок, він вас зачепить. Важко повірити, скільки тонких плодів довжиною 15 см. виробляють такі маленькі рослини. Цей гібрид з дуже короткими лозами ідеально підходить для горщиків та крихітних дворів. Як і інші огірки, рослини мають окремі чоловічі та жіночі квітки, але, на відміну від багатьох інших сортів, не потребує великої кількості запилювачів для утворення плодів. Квіти є партенокарпічними, що означає, що вони можуть зав’язувати плоди без запилення комахами, що робить його чудовим вибором для міських районів та садів на балконах, де кількість запилювачів може бути обмежена.
Огірки готові до збирання лише через 55 днів після посадки насіння. Зачекайте, щоб посадити, поки температура грунту не досягне не менше 18 градусів і мине небезпека заморозків. Сійте насіння на глибину від 2.5 см і розміщуйте рослини на відстані 90 см. один від одного або плануйте по одній рослині на 11 літровий контейнер.
Використовуйте невелику решітку або паркан для підтримки лоз або дайте їм перекинутися через край контейнера. Збирайте огірки постійно для збільшення виробництва. Постійна, рівномірна вологість має вирішальне значення для розвитку плодів всіх видів огірків.
Баклажани
Дорослі розміри: від 40 – 60 сантиметрів заввишки, з однаковим розмахом.
Час збирання врожаю: з літа до початку осені.
Ці компактні гібридні рослини відмінно підходять для горщиків патіо та міських садів. Темно-фіолетові, яйцеподібні, глянсові плоди мають довжину та ширину від 5 – 7.5 сантиметрів. Їхня тонка шкірка робить їх ідеальними для смаження. Кожна рослина дає багато маленьких плодів на гроно. Це чудовий сорт для короткого вегетаційного періоду.
Насіння висівають у приміщенні під лампами для вирощування за 6-8 тижнів до останньої очікуваної дати заморозків і переносять рослини на вулицю, коли мине загроза заморозків. Розмістіть рослини на відстані не менше 45 см. одна від одної або плануйте по одній рослині на 11 літровий контейнер.
Чим більше ви зберете, тим більше плодів зав’яже цей сорт, а збирати його легко, бо рослини безхребетні. Компактні рослини означають, що підпірка не потрібна. При дозріванні зрізати плоди з рослин; не рви. Готовий до збирання врожаю вже через 50 днів після висадки в сад.
Цукіні
Дорослі розміри: 45 см. у висоту та від 60 см. у ширину.
Час збирання врожаю: з літа до осені.
Глибокі, глянсові, зелені плоди, улюблені кабачки садівників-контейнеровози, найкраще збирати, коли їх довжина становить від 15 до 18 см. Рослини наполовину тонші за інші сорти, а їх відкритий габітус спрощує збирання врожаю. Стійка до борошнистої роси і дає врожай через 50 днів після посадки.
Цей компактний гібридний кабачок найкраще починати з посіву насіння прямо в грядку або контейнер, коли мине загроза заморозків і настане літня погода. Посадіть насіння на глибину 2.5 см і на відстані 90 см один від одного або посійте одну рослину на контейнер об’ємом від 18 до 30 літрів.
Як і у випадку з іншими гарбузами, гарне запилення є ключем до рясного зав’язування плодів. Якщо ваші кабачки мають деформовані кінці або не ростуть, це вірна ознака поганого запилення. Посадіть цей сорт поруч із квітами, щоб збільшити кількість присутніх комах-запилювачів. Збирай врожай, зрізуючи плоди з лози; не тягни. Збирай врожай щодня, щоб забезпечити постійне виробництво кабачків.
Помідор
Дорослі розміри: від 60 до 90 см заввишки і від 30 до 60 см завширшки.
Час збирання врожаю: з літа до осені.
Ці салатні помідори важать від 140 до 170 грамів кожен і прекрасно поміщаються на долоні. Їхній солодкий смак готовий до вживання приблизно через 70 днів після того, як саджанці висаджені в сад. Цей гібридний сорт дає високі врожаї, а темно-зелене листя рослини привертає увагу.
Сійте насіння у приміщенні під лампами для вирощування приблизно за шість тижнів до очікуваних останніх весняних заморозків. Перенесіть розсаду до саду, коли перестануть загрожувати заморозки. Розмістіть рослини на відстані 90-120 см. одна від одної або заплануйте по одній рослині на контейнер об’ємом від 19 до 30 літрів. Закопайте рослини глибоко, щоб стимулювати гарне зростання коренів, і добре замульчувати соломою або подрібненим листям, щоб оптимізувати утримання вологи в ґрунті.
Оскільки ця рослина є потужним виробником, використовуйте томатну клітину або систему опор, щоб підтримувати лози у вертикальному положенні. Регулярно обрізайте надмірне зростання листя, щоб стимулювати зростання томатів.
